Julio Garros asumió su cargo actual en enero de 2022.
Se unió a Bunge en 2002 como Financial Analyst en Argentina y ha ocupado varios cargos en Finanzas, Comercial y Desarrollo de Negocios en Argentina y Brasil. En su puesto actual, codirige el segmento global de agronegocios de Bunge con responsabilidad principal de las operaciones industriales, el desarrollo de negocios y las operaciones comerciales de Bunge en las Américas. Antes de unirse a Bunge, trabajó para PriceWaterhouseCoopers (PwC) y como auditor para la Cancillería Argentina. Posee una licenciatura de la Universidad Nacional de Mar del Plata y cuenta con maestrías en Finanzas y Contabilidad, y Economía, otorgadas por la Universidad de Palermo.