David Mattiske fue nombrado Co-Chief Operating Officer en julio de 2025 tras la fusión de Bunge con Viterra, donde ocupaba la posición de Chief Executive Officer. Junto con Julio Garros, supervisa las actividades comerciales, incluidas las cadenas de valor de materias primas a nivel mundial, los equipos de gestión regional y nacional, las iniciativas de sustentabilidad, las iniciativas de combustibles renovables, las soluciones de agricultura regenerativa y las operaciones industriales y de seguridad.
Cuenta con casi 25 años de experiencia en el sector agroindustrial, donde comenzó su carrera en ABB Grain Ltd. Se incorporó a Glencore en 2006 como Chief Financial Officer del departamento de Agricultura en Australia y Nueva Zelanda (ANZ). En 2010, pasó a ser Managing Director de la región ANZ y, en 2014, se trasladó a la sede central en los Países Bajos como Regional Director para la UE/CEI, Asia, Medio Oriente, África y ANZ. En 2019 fue nombrado Chief Executive Officer de Glencore Agriculture, que más tarde pasó a denominarse Viterra. Comenzó su carrera profesional en PricewaterhouseCoopers. Es licenciado en Comercio por la Universidad Flinders de Adelaida y miembro del Instituto de Contables Colegiados de Australia.